ROCHERS COCO 200GRS

Les rochers coco, aussi appelés congolais, sont de petits gâteaux dorés et moelleux à base de noix de coco râpée, de sucre et de blancs d’œufs. Leur texture est unique : l’extérieur est croustillant et légèrement caramélisé, tandis que l’intérieur reste tendre, fondant et parfumé.

Visuellement, ils se présentent sous forme de petits dômes dorés, souvent dressés à la poche à douille ou formés à la main. Les stries dorées sur leur surface rappellent la texture des copeaux de coco grillés. Leur parfum est à la fois gourmand et exotique, évoquant la chaleur des îles.

En bouche, le rocher coco offre un équilibre entre le croquant et le moelleux, avec une douce saveur sucrée rehaussée par le goût naturel de la noix de coco.

CONSERVATION 1à 2 semaines après récéption.